Технолог пищевого производства

от 800 до 1 200 бел. руб. на руки

ООО Простой рецепт 

Минск, 4-й переулок Кольцова

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Разработка новых видов продукции (мясные полуфабрикаты)
  • Внедрение новых видов продукции с заданными характеристиками, составление рецептур, расчет их себестоимости
  • Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями
  • Контроль качества и количества: сырья, материалов и готовой продукции на всех этапах производства
  • Разработка технологической, технической документации, инструкций
  • Анализ причины дефектов сырья, полуфабрикатов, продукции и их устранения
  • Оптимизация производственных процессов, затрат и т.д.

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности
  • Опыт разработки рецептур мясных полуфабрикатов, их внедрение на производство, составление документации на новую продукцию!

Знание:

  • Технологии производства мяса и мясопродуктов
  • Технологий приготовления и рецептур, полного цикла производства мясных полуфабрикатов
  • Нормативно-технической документации, правил противопожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил и т.д.
  • Технических характеристик и режимов работы оборудования используемых при производстве мяса и мясопродуктов,
  • Требований к качеству и показателям (физико-химическим, органолептическим, и т.д.) сырья, материалов, полуфабрикатов
  • Уверенный пользователь ПК

Условия:

  • Работа в команде профессионалов
  • Оформление в соответствии с ТК РБ, социальный пакет

Адрес

Минск, 4-й переулок Кольцова
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 10 октября 2018 в Минске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей